Buongiorno !! Ieri sera ho fatto la pizza...... ne è rimasto un pezzetto....chi ne vuole ???
Ricetta per due teglie di circa 31 cm. di diametro:
750 gr. di farina
400 gr. di acqua tiepida
40/50 gr. di olio e.v.o.
15/20 gr. di sale
10/15 gr. di zucchero
1/2 cubetto di lievito di birra
Se vi piace alta, dopo la prima lievitazione mettetela nella teglia e fatela riposare un'altra mezz'oretta prima di farcirla e infornarla, altrimenti fatelo subito. Solitamente io scaldo il forno a 250° e inforno per circa 10-15 minuti, poi metto 230° e continuo la cottura (FORNO STATICO, alternate le teglie nei due ripiani).
Per la farcitura non credo di dovervi dire nulla, de gustibus......
Un bacione e buonissima giornata
Ciao Marzia la tua pizza e' favolosa da oggi ti seguo anch'io se ti va passa da me !
RispondiEliminaCiao Isabella e benvenuta !! Grazie per il complimento e l'iscrizione, passo subito da te !!
Eliminammmmmmmm....che bontà, ha un aspetto davvero delizioso! Sai, anch'io la faccio rilievitare nella teglia, anche per un oretta!
RispondiEliminaBaci
Rossy
Ciao Rossy !! Grazie per il complimento !! Hai ragione, più rilievita meglio è !!
EliminaUn bacione e a presto
Marzia
Buonaaaaa!!!! La mangerei a tutte le ore!
RispondiEliminaCiao Mariangela ! Hai ragione, anche io la mangerei sempre....
EliminaBuona serata e a presto
Marzia
mmmm...troppo buona la pizza, la tua ha un aspetto delizioso!!! non sapevo che facendola riposare nella teglia, si potesse ottenere un altezza maggiore, grazie per il suggerimento!!
RispondiEliminaA presto
Ciao !! Grazie per i complimenti, sei molto gentile ! Ti dirò...più la lasci riposare nella teglia più diventa soffice e alta !!
EliminaBuonissima serata e a presto
Marzia
mmmmmmmmmmmmm delizia!!e mandane un pezzetto qui..è proprio come piace a me ;-)
RispondiEliminaEccolaaaaaaaaaaaa!!!
EliminaCiao e grazie per essere passata da me !!
Un bacione
Marzia
A me la pizza...a te le foto! ;) Buona settimana. NI
RispondiEliminaCiao NI !! Direi che il tuo è uno scambio più che equo...!
EliminaUn bacione e buon inizio anche a te !!
A presto
Marzia
NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!!!!
RispondiEliminaTI PREGO QUESTA E' UNA VERA TENTAZIONE !!!!!!!!!!!!
BUONA, BELLA, ALTA, SOFFICIOSA, E LA GIUSTA CROCCANTEZZA ( NOTO DALLA FOTO ) :D
B R A V I S S I M AAAAAAAAAAAA :D :D :D
BACI
NUNZIA
Ciao Nunzia !! Sei troppo gentile.....un bacione e a presto !!!!
EliminaMarzia
Ahi ahi, la pizza: tasto dolente, per me, che ne mangerei un giorno sì e uno... forse sì! La tua ha proprio un aspetto invitante.
RispondiEliminaCiao Laura ! Hai ragione, anche io la mangerei sempre !!! Grazie per i complimenti, sei molto gentile !!
EliminaBuonissima serata e a presto
Marzia
Mamma mia che bontà!!!... Stasera la sto preparando anche io! :)
RispondiEliminaCiao Marzia!!!! Un bacione e buona serata!!!
Ma ciao bella bimba !! Che piacere sentirti !! Allora, buona pizza !!
EliminaA proposito, tieni d'occhio i miei post dei prossimi giorni....
Un bacione e a presto !!!
Marzia
Allora non ti perderò d'occhio!!! :) Io vado un po' a fasi alterne, in questo periodo ho davvero tanto lavoro e poi le solite cose...insomma un caos! Buona serata! A presto!
EliminaMarzietta... ma che buona è sta pizza....!!! A che punto sei con le bomboniere? un bascio!
RispondiEliminaCiao Patty !! Ma grazie !!! Per le bomboniere sono alla fase 2.....la decorazione dopo il colore di fondo (ne ho previste 4).....a breve farò un post con lo "stato di avanzamento lavori in corso..."
EliminaUn bascione anche a te !!
A presto
Marzia
Che pizza...la mangerei anche a colazione :)
RispondiEliminaBravissima.
Ciao Daniela !! Hai ragione, la pizza è buona ogni ora....
EliminaUn bacione e grazie per i complimenti !!!
Buonissima giornata
Marzia
Che bontaaaaa mi e venuta fame!
RispondiEliminaCiao Alina !!! Grazie per essere passata !!!
EliminaUn bacione e buonissima giornata
Marzia