TORTA PER PRIMA COMUNIONE

Ciao a tutti !! Finalmente riesco a postare !! E' stata una settimana davvero intensa e oggi ho finalmente terminato la torta per la Prima Comunione di una compagna di classe della mia bimba più grande....
che ne dite, le piacerà ? Abbiate pazienza per l'angioletto (espressamente richiesto dalla festeggiata...), è la prima volta che lo faccio...

La torta è farcita come questa, infatti la destinataria era la mamma di questa bambina alla quale era piaciuta tantissimo....mah, speriamo bene...
Un abbraccio e buonissimo fine settimana

I MIEI PANCAKES

Ciao ! Come promesso, ecco la ricetta dei miei pancakes:

Dosi per circa 10 pancakes:

250 gr. di farina

250 gr. di latte a temperatura ambiente

40/50 gr. di zucchero (in base al proprio gusto personale, la ricetta originale ne prevedeva 30)

2 uova a temperatura ambiente

1 cucchiaino raso di bicarbonato

1 pizzico di sale

Procedimento:

Montare a neve gli albumi e metterli da parte. In un mixer o a mano miscelare tutti gli ingredienti finchè saranno ben amalgamati e per ultimo aggiungere un po' alla volta gli albumi a neve delicatamente per non smontare l'impasto.

Scaldare un padellino e ungerlo leggermente di olio di semi o di burro (io uso quello di semi di girasole o mais) e metterci un po' di impasto

lasciarlo fino a quando non appariranno delle "bolle" sulla superficie,

quindi girarle e lasciarle ancora per un paio di minuti fino a quando saranno cotte anche di sotto.



Ricordarsi di ungere il padellino al bisogno.....e .... BUON APPETITO !!!!

Un abbraccio e buonissima serata "al calduccio" ....

NEVICAAAAAAAAAAAAAAAAA

Stamattina ci siamo svegliati sotto la neve !!! ... Foto dal nostro giardino...

.. e questo è il panorama dei campi intorno.....un'immensa distesa di bianco ...bellissimo !!!

 Stamattina le mie belve si sono divertite tantissimo !!!!!!!!!

La pagliaccetta è Valentina, la mia piccola che ha 8 anni e 1/2.....la principessina in rosso è Sara, 10 anni compiuti il 28 gennaio........(notato il berretto bianco e violetto ??? L'ho fatto io !!!! grazie al tutorial di Amelina)

e l'omone in mezzo è Davide, il mio amoruccio romagnolo doc.......che mi sopporta dal 3 febbraio 1997, giorno in cui ci siamo conosciuti e  "fidanzati" (si dice ancora così ??) dopo un mese....

...Quindi, per riscaldarci un po', che ne dite di un buon pancake appena sfornato ????

 ...magari con un po' di miele ??

...o della panna montata ??

...o entrambi ??

Se non faccio indigestione domani posto la ricettuola.......
Buon sabato !!!

Bacioni e bacetti